Infos zum Buch "Brennessel – Rezepte für Vitalität, Schönheit und Genuss"
Superfood Brennnessel: Vielfältig einsetzbar in Küche, Hausapotheke und Kosmetik
Wissenschaftliche Studien belegen: Die Brennnessel ist eines der wertvollsten heimischen Blattgemüse. Sie enthält eine hohe Konzentration an Nährstoffen und Antioxidantien, ist ein echtes Superfood mit Spitzenwerten an Eiweiß für körperliche Stärke, Chlorophyll für die Blutbildung, antioxidativen Vitaminen A, C und E sowie Eisen, Kalzium und Silizium für den Aufbau von Knochen und Bindegewebe. Sekundäre Pflanzenstoffe in der Brennnessel wirken heilend. Dieses “Unkraut” ist ideal für Detox-Kuren, Anti-Aging, Stärkung des Immunsystems, Entlastung des Zellstoffwechsels und eine bessere Energiebilanz. Es ist eine Schönheitskur von innen und außen – und es sind keine Risiken oder Nebenwirkungen bekannt.
In ihrem Brennnessel-Buch bietet Gabriele Bräutigam:
– Umfassende Informationen zu den Inhaltsstoffen von Pollen, Samen, Blättern und Wurzeln der Brennnessel und deren Wirkungen, dargestellt in übersichtlichen Tabellen.
– Viele Hinweise für Selbstversorger zu Ausrüstung, Sammeln, Ernten, Verarbeiten und Vorratshaltung als Tee, Frischpresssaft, Mus, Pulver und Tinktur sowie Küchentipps für klassische und moderne Geräte.
– 43 schnelle vegetarische/vegane Brennnessel-Rezepte – roh oder gekocht: Grundrezepte, Salate, Suppen, Snacks, Hauptgerichte, Aufstriche, Gebäck, Getränke und Smoothies mit Brennnesselblättern und -samen.
– 13 Rezepte und Anwendungen aus der grünen Hausapotheke mit Brennnesselblättern, -pollen, -samen und -wurzeln, ergänzt durch eine Tabelle für Anwendungsbereiche. Dazu gehören Tee, Pulver, Salz, Saft, Elixier, Tinktur, Honig, Mus, Urtikation, Shots und Smoothies für Körper, Geist und Seele; mit hilfreichen Hinweisen und Tipps.
– 12 naturreine Beauty-Rezepte mit Brennnesselblättern für Haut, Haar und Nägel: Öl, Essig, Essenz, Eiswürfel, Peeling, Maske, Bad, Shampoo, Haarkur und -spülung unterstützen die Schönheit von innen und außen. Enthalten sind auch Tipps zur Herstellung, Lagerung und Anwendung der Kosmetika.
Herausgeber : Hans-Nietsch-Verlag OHG; 1. Edition (14. November 2016)
Sprache: Deutsch
Taschenbuch : 173 Seiten
ISBN-10: 9783862643851
ISBN-13: 978-3862643851
Abmessungen : 20 x 1.5 x 27.9 cm
