Infos zum Buch “Faszination Pilzzucht”
Anbaumethoden, Tipps & Rezepte
Speisepilze selbst anbauen
• Praktische Anleitungen zur Pilzzucht in Kleinmengen
• 20 schmackhafte Speisepilze
• Zuchtmethoden für draußen und drinnen
Selbst geerntete Pilze sind jenen aus dem Supermarkt hinsichtlich Frische, Qualität und Geschmack immer überlegen. Im Garten, am Balkon, im Keller und sogar in der Wohnung können sie mit geringem Aufwand gezüchtet werden.
Dieses Buch beschäftigt sich ausführlich mit 20 bekannten, aber auch ungewöhnlichen Speisepilzen und den Methoden, diese selbst anzubauen. Es enthält Tipps für Einsteiger zum Anbau von Pilzen in Räumen und im Freien, auf Stroh, Pellets, Kaffeesatz und Holz. Ambitionierte Pilzzüchter finden darin neben Anregungen zur experimentellen Pilzzucht von Morcheln, Waldpilzen und Trüffeln auch Hinweise zum vegetativen Vermehren sowie Anleitungen zum Bau einer Fruchtungskammer. Empfehlungen zur Verarbeitung sowie Rezepte für abwechslungsreiche Pilzgerichte machen Lust auf die Pilzzucht daheim.
ISBN 978-3-7020-2252-5
Sebastian Reindl / Michaela Friedl
FASZINATION PILZZUCHT
Anbaumethoden, Tipps & Rezepte
176 Seiten, farbig bebildert, 16,5 x 22 cm, Hardcover
